Mendoza no es solo la puerta de entrada a las bodegas. Antes o después de explorar los viñedos, la ciudad tiene su propio ritmo: plazas centenarias, cafés con encanto, una gastronomía sorprendente y algunas de las mejores vistas panorámicas del occidente argentino. Proponemos un itinerario de día completo, diseñado para caminar (o ir en bicicleta) tranquilamente.
Mañana: Historia y el primer café
El día comienza en la Plaza Independencia, el corazón simbólico de la ciudad y el punto de partida ideal para comprender su trazado en cuadrícula, heredado de la reconstrucción posterior al terremoto de 1861. Es un excelente lugar para orientarse antes de comenzar la caminata.
A pocas cuadras, en San Lorenzo 394, Mijito Café es la parada perfecta para el primer café del día: café de especialidad, un ambiente acogedor y tranquilo, ideal para empezar sin prisas.
Media mañana: Un dulce paseo con historia local
Caminando hacia Belgrano por Sarmiento, Perin Gelato Italiano ofrece helados artesanales clásicos y auténticos, una tradición mendocina para quienes buscan un dulce momento durante su paseo.
A pocos metros, en Sarmiento 664, Sol y Vino funciona como vinoteca y tienda de souvenirs: el lugar ideal para llevarse un pedacito de Mendoza en forma de vino o un bonito recuerdo.
Mediodía: Un almuerzo sin protocolos
Aún en Sarmiento (número 681), Flor del Desierto ofrece una cocina fresca y sabrosa, ideal para un almuerzo relajado antes de continuar su paseo vespertino.
Tarde: Cultura, parques y las mejores vistas de la ciudad
Vale la pena dedicar la tarde a dos paradas imprescindibles:
- El Museo Carlos Alonso – Mansión Stoppel (Emilio Civit 348), una emblemática mansión de 1916 que combina arte e historia en una sola visita.
- Parque General San Martín, con su lago, el Rosedal y la Fuente de las Américas: el pulmón verde de la ciudad, perfecto para relajarse.
Para terminar la tarde con la mejor vista, subir al Cerro de la Gloria (accesible en autobús turístico) ofrece una vista panorámica de toda Mendoza, especialmente hermosa al atardecer.
Cócteles con vista y una cena inolvidable
Al atardecer, el Tower Bar (piso 14, Faro Bistró, Av. España 948) ofrece la vista panorámica más completa de la ciudad, acompañada de excelentes cócteles: el lugar perfecto para disfrutar de una puesta de sol en Mendoza.
Para continuar la noche, a pocas cuadras encontrará dos opciones muy diferentes: Ramal Club (Sarmiento 786), con tapas y bebidas de autor en un ambiente vibrante, o Cervecería Patagonia (Av. Arístides 176), cerveza artesanal en el mejor entorno urbano.
Y para terminar por todo lo alto, una cena que vale la pena: Azafrán (Sarmiento 765), cocina de autor con alma mendocina, galardonada con una estrella Michelin en la Guía Michelin 2025.
Mendoza también se revela lejos de los viñedos. Pasear por sus calles, descubrir sus cafés, brindar al atardecer o simplemente sentarse en una plaza forma parte de la experiencia. A veces, son precisamente estos momentos los que perduran en la memoria mucho después del viaje.
Recomendación de Vendimia
Si solo tienes un día para explorar la ciudad, elige algunos lugares y disfruta de cada uno sin prisas. Mendoza recompensa a quienes se toman su tiempo.
